この記事を読んでほしい人
- せとかって有名だけど本当に美味しいの？
- せとかを食べたら苦かった！なんで！？
- せとかの旬っていつ？
- せとかはどこで買えるの？
柑橘の大トロって聞いたことがありますか？
聞いたことがある方はかなりのみかん通です！
せとかは濃厚でジューシーな味わいと、とろけるような食感から「柑橘の大トロ」と呼ばれています。
2018年1月に放送された「マツコの知らない世界」（TBS系）に、東大みかん愛好会の清原優太さんが出演しました。
そこ清原さんが「みかん界の大トロ」と「せとか」を紹介しました。
スタジオで実食したマツコ・デラックスは「私結構好き！」と絶賛しました。
今回の記事の内容
- せとかはまずい？そのお味は？
- せとかの旬は？
- せとかのお値段は？
- スマホでせとかが買えるオススメのサイト！
まだ販売前ですが、販売開始しました！
3月上旬まで樹上完熟させ、蔵で1週間以上熟成させました！
自信を持って出せる味に仕上がっています！
もしくはBASEのtoyamamikanならお求めやすい価格で手に入ります。
美味しいみかんを探しているならこちらの記事も良かったら参考にしてください。
【せとか・デコポンより美味しい】たまみみかんは美味すぎる【激レア品種】
目次
せとかはまずい？その理由は？
苦味がある！？
実はせとかは栽培が難しく、夏は日焼け、冬は霜傷みにより実が凍って苦味が出てしまいます。
せとかを食べて苦味を感じたらこの霜傷みによるものです。
苦くなるだけでなく、パサパサした食感になります。
このようなストッキングタイプの果実袋（サンテといいます）を掛けて霜傷みから守ります。
ちなみにこのサンテをかけても霜傷みするときはします・・・！
枝からトゲが生えているため、果実に（人間も）傷がつきやすいです。
せとかの露地栽培はなかなか大変なものがありますね！
本当のせとかは甘くて濃厚なオレンジの香り
せとかは果肉の小さなひと粒ひと粒も柔らかく、とろけるような食感をします。
果汁もたっぷりで糖度が高くて濃厚な甘さが際立ちます！
せとかの魅力は味だけではなく、濃厚なオレンジの香りも魅力の一つです！
せとかの旬は？
1～2月頃に出回るせとかはハウス栽培のものです。
露地栽培のせとかは2～3月頃に出回りますが、一番出回るのは3月に入ってからです。
せとかのお値段は？
1月に出回るハウス栽培のものは1キロ2000円もします・・・！
露地栽培のせとかだと少し値段も落ち着いて1キロ1000円辺りになります。
なかなかお高い・・・
ふるさと納税で購入するのが一番お得です！
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価格:18,000円
(2023/2/27 14:45時点)
感想(2件)
せとか好きの方におすすめ柑橘『たまみ』『甘平』『にじゅうまる』
お求めやすい金額のものだと『たまみ』です。
私も栽培している品種ですが柑橘好きにはたまらない味だと思います。
今シーズンのたまみは完売しました。ご購入どうもありがとうございました。
たまみとは
たまみは『清見タンゴール』と『ウイルキング』を交配させて生まれた品種です。
皮は薄く楽にむけて、じょうのう膜は薄く、甘みがしっかりとあってまろやかな酸味が特徴です。
種が若干入っていますが、オレンジの独特の香り感じられてとても風味の良い品種です。
関連記事：たまみみかんは美味すぎる
価格:11,000円
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感想(0件)
若干お高くなってしまいますが、『甘平』と『にじゅうまる』がおすすめです。
両方とも新品種で生産量も少なく希少価値が高いためお高くなっています。
しかし、味はせとか以上という評判も・・・
甘平とは
愛媛県オリジナルブランドで『ポンカン』と『西之香』を掛け合わせ、
2007年に登録されたばかりの新品種です！
外観は扁平で糖度は高く、実がぎっしりと詰まっています。
じょうのうは薄く柔らかいため、そのまま皮をむいて食べることが出来、
シャキッとした大粒のプチプチ果肉と食べごたえ満点で驚異的な甘さが大人気！
品種登録が切れたら栽培したい品種の一つです！
（裂果が多く、栽培が難しそう・・・）
価格:15,000円
(2023/2/27 14:46時点)
感想(5件)
にじゅうまるとは
佐賀県オリジナルブランドで『太田ポンカン』と『西之香』
20年以上かけて開発し、2017年に品種登録されたばかりの超新品種です！
本当に新しいので生産量も少なくかなり希少です！
豊富な果汁と弾けるような粒感が特徴で、
酸味が少く、糖度が高いため非常に甘く感じます！
こちらも栽培してみたい品種です！
柑橘にじゅうまる通信販売 佐賀オリジナルの中晩柑を販売取寄。約5kg 佐賀県産
価格:10,000円
(2023/2/27 14:47時点)
感想(0件)
まとめ
せとかは柑橘の中でも非常に美味しい品種です。
しかし、栽培が難しく、霜傷みで苦みが発生します。
苦みがないせとかを食べたい場合、
ハウスせとか、もしくは果実袋をかけて栽培しなければなりません。
ハウスせとかはお値段が高くなってしまいます。
路地で栽培しているせとかは果実袋をかけているかは果実を見てもわかりません。
もしくはBASEのtoyamamikanは
果実袋をかけて栽培したせとかを販売しています。
3月上旬まで樹上完熟させ、蔵で1週間以上熟成させました！
自信を持って出せる味に仕上がっています！
こちらはご購入者様の声です。
3回もリピートしてくださっている方もいます！
美味しいみかんを探しているならこちらの記事も良かったら参考にしてください。
【せとか・デコポンより美味しい】たまみみかんは美味すぎる【激レア品種】
